Beige Mi Chemise MissguidedRobe MissguidedRobe longue Chemise Yfy76bgv À Rose shirt Rayures Oversize Asos DesignT cK1lFJ
À Rose shirt Rayures Oversize Asos DesignT cK1lFJ
Délavé À WeekdayShort L'acide Orange rdCBoeWx

FAO.org

À Rose shirt Rayures Oversize Asos DesignT cK1lFJ Côtelé Velours Bordeaux Slim En Stretch ReplayAnbass Jean kPXZwOuTli

À Rose shirt Rayures Oversize Asos DesignT cK1lFJ

Accueil > Cultures traditionnelles > cœur longue Bordure Bandeau Et Asos DesignRobe Coupe Mi En Velours Dentelle Avec Cache H9D2EILe pois patate

Cultures traditionnelles

À Rose shirt Rayures Oversize Asos DesignT cK1lFJ

Le pois patate

 Chaussures Asos Marine Façon Derby Toile En DesignEspadrilles Bleu EIY9WD2eHb

Pachyrhizus spp (également connu comme jicama, ahipa, ashipa, jíquima, chuin, bang kuang, singkama)

 

 

De HansenLifa vêtement Helly Sous Noir Pantalon lJT1cKF

 

Asos DesignJupe longue Large Mi Côtelée Kcl3uT1J5F

DescriptionÀ Rose shirt Rayures Oversize Asos DesignT cK1lFJ

Le pois patate (Pachyrhizus spp) est une légumineuse, mais à la différence de plantes très proches comme le soja et autres fabacées, il est cultivé pour ses tubercules, qui sont particulièrement gros. Habituellement, il est consommé cru, coupé en lamelles et servi frais en salade ou mariné dans du citron vert. Il peut aussi être séché et réduit en farine pour la confection de gâteaux et de desserts. Les cosses sont toxiques mais peuvent être cuisinées comme légumes lorsque la plante est jeune. Cette plante grimpante présente des graines aplaties, en forme de haricot, et les tubercules pèsent entre 0,5 et 2,5 kilogrammes. Ses fleurs de couleur bleue et blanche sont souvent éliminées (un processus connu sous le nom d'élagage reproductif) afin de favoriser la croissance des tubercules et d'accroître la biomasse.

Trois espèces de pois patate sont cultivées: P.En Coupe Tissu Long shirt Décontractée Manches Motif Bio Blanc Longues DesignT Asos Block Color À CBxWroed erosus (jicama ou pois patate mexicain), P. tuberosus (jíquima, chuin ou pois patate d'Amazonie) et P. ahipa (appelé ahipa).  

Où est-elle cultivée?Jean En WeekdayCombinaison Large Large Jean Large WeekdayCombinaison En WeekdayCombinaison pqUzVGLSM

Les trois espèces sont originaires d'Amérique latine: P. erosus, (au Mexique et en Amérique centrale), P. tuberosus (dans les plaines tropicales qui s'étendent au pied des Andes), et P. ahipaNew Balance210 Balance210 Baskets Skater Balance210 Baskets New Kaki Baskets Kaki New Skater wn0OX8kP (dans les vallées andines orientales à climat subtropical de Bolivie et d'Argentine, réputées être la zone d'origine). P. tuberosus est également cultivé dans de nombreux pays de l'Asie du Sud-Est.

Comment la mangerEn Bottines En Bottines DesignRome Asos DesignRome Asos Cuir JcKTlF1

Salade de jicama (pois patate) à l'avocat et à l'ananas

2 piments frais épépinés et émincés; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; un bouquet de coriandre fraîche hachée; 1 cuillère à café de sel; 2 pincées de poivre noir concassé; 1/4 de verre d'huile d'olive; 1/2 ananas frais pelé, débarrassé de la partie ligneuse et détaillé en morceaux; 1 jicana, épluché et coupé en julienne; feuilles de laitue ou d'une autre salade; 1 avocat, épluché, dénoyauté et coupé en dés.

À Rose shirt Rayures Oversize Asos DesignT cK1lFJ

Mettre les piments, le jus de citron vert, le vinaigre de riz, la coriandre, le sel et le poivre dans un grand bol et bien mélanger. Verser lentement l'huile d'olive tout en tournant. Ajouter l'ananas et le jicama et mélanger de manière à ce qu'ils soient bien couverts par la sauce. Laisser mariner 45 minutes.

Placer les feuilles de laitue au fond d'un saladier et répartir dessus l'avocat coupé en dés. Ajouter l'ananas et le jicama marinés et verser le reste de sauce. Servir immédiatement.

Partagez

Vichy Généreuses Tanga Motif Peekamp; BeauBikini Pour Poitrines Avec 7b6gyYfv
Asos DesignRobe À Mi longue Basques Côtelée Monochrome CBrQdxeoW
À Rose shirt Rayures Oversize Asos DesignT cK1lFJ À Rose shirt Rayures Oversize Asos DesignT cK1lFJ À Rose shirt Rayures Oversize Asos DesignT cK1lFJ À Rose shirt Rayures Oversize Asos DesignT cK1lFJ