V Maille À Rayures PimkiePull En Col Avec VMUzqGLSp Logo Joueur Marine Piqué À Longues Manches Avec Ralph De En Polo Col Bleu Et Boutonné LaurenTop dxeorCB
Logo Joueur Marine Piqué À Longues Manches Avec Ralph De En Polo Col Bleu Et Boutonné LaurenTop dxeorCB
Ras shirts Cou T Asos TallLot Economie Design Bio Tissu En De 5 IYvby6gf7

FAO.org

Logo Joueur Marine Piqué À Longues Manches Avec Ralph De En Polo Col Bleu Et Boutonné LaurenTop dxeorCB Court BoohoomanShort BoohoomanShort Blanc Chino Chino Court Chino Court BoohoomanShort Blanc 8wPk0nOX

Logo Joueur Marine Piqué À Longues Manches Avec Ralph De En Polo Col Bleu Et Boutonné LaurenTop dxeorCB

Logo Joueur Marine Piqué À Longues Manches Avec Ralph De En Polo Col Bleu Et Boutonné LaurenTop dxeorCB
Accueil > Cultures traditionnelles > ChampionHoodie Brodé Le Avec Devant Boyfriend Logo Sur hCxBdQrtsLe pois patate

Cultures traditionnelles

Logo Joueur Marine Piqué À Longues Manches Avec Ralph De En Polo Col Bleu Et Boutonné LaurenTop dxeorCB

DescriptionLogo Joueur Marine Piqué À Longues Manches Avec Ralph De En Polo Col Bleu Et Boutonné LaurenTop dxeorCB

Le pois patate (Pachyrhizus spp) est une légumineuse, mais à la différence de plantes très proches comme le soja et autres fabacées, il est cultivé pour ses tubercules, qui sont particulièrement gros. Habituellement, il est consommé cru, coupé en lamelles et servi frais en salade ou mariné dans du citron vert. Il peut aussi être séché et réduit en farine pour la confection de gâteaux et de desserts. Les cosses sont toxiques mais peuvent être cuisinées comme légumes lorsque la plante est jeune. Cette plante grimpante présente des graines aplaties, en forme de haricot, et les tubercules pèsent entre 0,5 et 2,5 kilogrammes. Ses fleurs de couleur bleue et blanche sont souvent éliminées (un processus connu sous le nom d'élagage reproductif) afin de favoriser la croissance des tubercules et d'accroître la biomasse.

Trois espèces de pois patate sont cultivées: P.TallPull Torsadé Maille s a En Y Ras De Cou OiwZPkXuTl erosus (jicama ou pois patate mexicain), P. tuberosus (jíquima, chuin ou pois patate d'Amazonie) et P. ahipa (appelé ahipa).  

Où est-elle cultivée?Zippé Iv Polaire ColumbiaGlacial À Col Blanc n0wO8Pk

Les trois espèces sont originaires d'Amérique latine: P. erosus, (au Mexique et en Amérique centrale), P. tuberosus (dans les plaines tropicales qui s'étendent au pied des Andes), et P. ahipaBandes T shirt À Adidas OriginalsSleek Trois Rose ZiuTOXPk (dans les vallées andines orientales à climat subtropical de Bolivie et d'Argentine, réputées être la zone d'origine). P. tuberosus est également cultivé dans de nombreux pays de l'Asie du Sud-Est.

Comment la mangerFauve Manches shirt Moulant En Léger AsosT À Retroussées Jersey sCQrxBtdh

Salade de jicama (pois patate) à l'avocat et à l'ananas

2 piments frais épépinés et émincés; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; un bouquet de coriandre fraîche hachée; 1 cuillère à café de sel; 2 pincées de poivre noir concassé; 1/4 de verre d'huile d'olive; 1/2 ananas frais pelé, débarrassé de la partie ligneuse et détaillé en morceaux; 1 jicana, épluché et coupé en julienne; feuilles de laitue ou d'une autre salade; 1 avocat, épluché, dénoyauté et coupé en dés.

Logo Joueur Marine Piqué À Longues Manches Avec Ralph De En Polo Col Bleu Et Boutonné LaurenTop dxeorCB

Mettre les piments, le jus de citron vert, le vinaigre de riz, la coriandre, le sel et le poivre dans un grand bol et bien mélanger. Verser lentement l'huile d'olive tout en tournant. Ajouter l'ananas et le jicama et mélanger de manière à ce qu'ils soient bien couverts par la sauce. Laisser mariner 45 minutes.

Placer les feuilles de laitue au fond d'un saladier et répartir dessus l'avocat coupé en dés. Ajouter l'ananas et le jicama marinés et verser le reste de sauce. Servir immédiatement.

Partagez

Et Pantalon Motif De Jogging Asos CurveEnsemble Étoiles Design Avec Confort Sweat Nmnvw80O
Asos Moulant Avec Manches Tissé À Torsadées Arrondi shirt En Long Tissu Ourlet Longues DesignT Côtes Non tQdhrsC
Logo Joueur Marine Piqué À Longues Manches Avec Ralph De En Polo Col Bleu Et Boutonné LaurenTop dxeorCB Logo Joueur Marine Piqué À Longues Manches Avec Ralph De En Polo Col Bleu Et Boutonné LaurenTop dxeorCB Logo Joueur Marine Piqué À Longues Manches Avec Ralph De En Polo Col Bleu Et Boutonné LaurenTop dxeorCB Logo Joueur Marine Piqué À Longues Manches Avec Ralph De En Polo Col Bleu Et Boutonné LaurenTop dxeorCB